ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΔΕΡΜΑ

1. Αβοκάντο

Ωφέλιμα συστατικά: ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, Ε, Β και C, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο, στερόλες.
Δράση συστατικών: προστατεύουν τις μεμβράνες των κυττάρων της επιδερμίδας, ενισχύουν την ελαστικότητα του δέρματος.
Σύσταση: 2-3 φορές εβδομαδιαίως.
Εναλλακτικές επιλογές: μάνγκο, ξηροί καρποί, αρακάς, γλυκολέμονο, καλαμπόκι.

2. Αγγούρι

Ωφέλιμα συστατικά: πάρα πολύ νερό, βιταμίνες Α και C, χλώριο, φώσφορος, κάλιο και θείο.
Δράση : ενυδατώνουν το δέρμα, καταπραϋνουν τις φλεγμονές, συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των δερματικών παθήσεων.
Σύσταση: καθημερινά.
Εναλλακτικές επιλογές: κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μπρόκολο, πράσο, σέλινο.

3. Ανανάς (φρέσκος)

Ωφέλιμα συστατικά: ένζυμα (κυρίως βρωμελίνη), βιταμίνη C, χλώριο, κάλιο και φυτικά οξέα.
Δράση : ενισχύουν την αντιοξειδωτική προστασία, ρυθμίζουν την οξεοβασική ισορροπία, ελαττώνουν τις δερματικές φλεγμονές.
Σύσταση: 1-2 φέτες φρέσκου ανανά τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.
Εναλλακτικές επιλογές: βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, γλυκοκολοκύθα, πεπόνι, ροδάκινο.

4. Ελαιόλαδο

Ωφέλιμα συστατικά: μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ολεϊκό οξύ, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, βιταμίνη Ε, β-καροτένιο.
Δράση : ελαττώνουν την οξειδωτική φθορά του δέρματος, συμβάλλουν στην αποτροπή της πρόωρης γήρανσής του.
Σύσταση: 1-2 κουταλιές ωμό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο καθημερινά.
Εναλλακτικές επιλογές: ελιές (ιδιαίτερα θρούμπες), λινέλαιο, σησαμέλαιο, ταχίνι.

5. Καρότα

Ωφέλιμα συστατικά: καροτένια, καροτενοειδή, φαλκαρινόλη, βιταμίνη C.
Δράση: βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος, ενισχύουν τα ενδογενή αντιοξειδωτικά ένζυμα, διεγείρουν την παραγωγή μελανίνης, αυξάνουν την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και την ηλιακή ακτινοβολία.
Σύσταση: 2 ημερησίως, στον ατμό ή ωμά.
Εναλλακτικές επιλογές: βερίκοκο, γλυκοπατάτα, μελιτζάνα, λωτός, παπάγια, πεπόνι.

6. Καρύδια

Ωφέλιμα συστατικά: αμινοξέα (κυρίως αργινίνη), ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, ελλαγικό οξύ.
Δράση: επιταχύνουν την ανανέωση της επιδερμίδας, ελαττώνουν τις φλεγμονές, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύουν τα εύθραυστα μαλλιά, δυναμώνουν τα νύχια.
Σύσταση: 1 μικρή χούφτα καρύδια μέρα παρά μέρα.
Εναλλακτικές επιλογές: αμύγδαλα, ηλιόσποροι, μακαντέμια, σουσάμι, φιστίκια κελυφωτά.

7. Ντομάτα

Ωφέλιμα συστατικά: καροτένια (κυρίως λυκοπένιο), σαπωνίνες, βιταμίνη C, κάλιο, σελήνιο.
Δράση: προστατεύουν από φωτογήρανση και ηλιακή ακτινοβολία, αυξάνουν την παραγωγή μελανίνης, ενισχύουν την ενυδάτωση.
Σύσταση: 1 ντομάτα καθημερινά, ωμή ή ως σάλτσα.
Εναλλακτικές επιλογές: γκρέιπφρουτ ροζ χρώματος, καρπούζι, ρόδι, σαγκουίνι.

8. Σόγια

Ωφέλιμα συστατικά: ισοφλαβόνες και άλλα φυτικά οιστρογόνα, θειούχα αμινοξέα, βιταμίνες Β.
Δράση : ενισχύουν τα ενδογενώς παραγόμενα φυσικά οιστρογόνα, βελτιώνουν την υφή του δέρματος.
Σύσταση: 1/2-1 φλιτζάνι φασόλια σόγιας (ή προϊόντων της) 1-2 φορές εβδομαδιαίως.
Εναλλακτικές επιλογές: κινόα, φάβα, φασολάκια πράσινα, φασόλια.

9. Σολομός

Ωφέλιμα συστατικά: ω-3 λιπαρά οξέα, ασταξανθίνες, συνένζυμο Q-10, καρνοσίνη, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, βιταμίνες Ε και D.
Δράση: διατηρούν το δέρμα ανθεκτικό και ελαστικό, ενισχύουν τα δομικά συστατικά ελαστίνης και κολλαγόνου, βοηθούν στην αποκατάσταση φλεγμονών και φθορών.
Σύσταση: 1 μερίδα σολομός , 2-3 φορές εβδομαδιαίως συνοδεύομενος απαρέτητα με λεμόνι και ελεόλαδο ωμό.
Εναλλακτικές επιλογές: κολιός, ρέγκα, σαρδέλες, σκουμπρί, αβγοτάραχο, αντράκλα (γλιστρίδα).

10. Σταφύλια

Ωφέλιμα συστατικά: φλαβονοειδή (ειδικά ρεσβερατρόλη), βιταμίνη C, κάλιο.
Δράση: αυξάνουν την αντιοξειδωτική προστασία, έχουν αντισηπτικές ιδιότητες, βοηθούν στην αντιμετώπιση των εκζεμάτων.
Σύσταση: καθημερινά.
Εναλλακτικές επιλογές: βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια, φράουλες, κρασί (μέχρι 1 ποτηράκι), λεμόνια, αποξηραμένες σταφίδες, πράσινο τσάι.